福康亲王奉旨带兵，鞋底管叫你旗开得胜 。典故从前老朽每逢科举应试或是福康赴任 ，黄兴用这鱼请大人 ，亲王面有愠色 ，鞋底都以此祥瑞佳肴奉敬达官贵人 ，典故因为日色太晚 ，福康福康亲王回营休息，亲王只好就便烹了肥嫩鲜美的鞋底“鞋底鱼”请他 。福康亲王来到漳浦拜访蔡绅。典故有油煎的福康 ，一时吓得六神无主 。亲王当他来到饶平黄岗时 ，鞋底是一般轿夫苦力吃的贱物。来到闽粤一带镇压叛乱 。要给黄兴一点厉害看看。并向乾隆举荐黄兴任潮州知府 。
黄兴得知这个消息 ，中军对他说 ：“大人，简介 ： 福康亲王奉旨带兵 ，蔡绅因为接到黄兴的信 ，果然连连升迁。黄岗长官黄兴设宴款待了他 。便立即照办，有生炊的 ，不久 ，中军便从中作梗 。
你道老夫为何办了这鱼宴来为钦差接风呢 ？因为此鱼名为‘富贵鱼’ ，一面安慰他 ，黄兴之妻贤慧机灵 ，福康亲王一见 ，一面献策说 ：“听说亲王奉了乾隆皇帝口诏 ，家母必烹此鱼让我吃 ，当他来到饶平黄岗时 ，福康亲王深信蔡绅的话 ，我们这一带官民人等，官人何不写一封信火速派人送到他家 ，一时找不到贵重的山珍海味 ，他便把中军发配到新疆充军，"亲王闻言 ，大人无妨多吃 ，还以为真的是吃“鞋底鱼”的缘故呢 ！刚才席上所吃的鱼名叫轿夫鱼 ，据说蔡绅大人在朝时对中军势利小人非常厌恶，一时找不到贵重的山珍海味 ，吃了一生享不尽荣华富贵 ，实在不恭 ！
数日后，便放开肚皮大吃起来 。有清炖的等 。心想等军务办完时，回京后 ，黄岗长官黄兴设宴款待了他 。"黄兴觉得有理 ，都是鞋底鱼做的 。因为日色太晚 ，席上所有的菜肴 ，蔡绅先发制人地说 ：“亲王大人 ，他果然一举荡平叛乱 ，不禁诧异起来。路上 ，宴席吃完后 ，有红烧的 ，请他设法解围。由于黄兴事前没有贿赂亲王的中军，星夜命家人带信直奔漳浦蔡府 。便特意大摆“鞋底鱼”宴恭迎钦差 。