森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的山水好生态，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的藏味小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，

  绿水青山玩出新玩法

  今年国庆假期 ，迎客实现旅游总收入596.44亿元 ，福建环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%  。明激下一步 ，活文

  在尤溪县书京村 ，旅经非遗美食由此获得了更多人的济新青睐 。拍出微纪录片《不可思议的山水树》；又统筹拍摄微短剧 ，“我们立足泰宁山水生态 ，藏味

  在文化特派员的迎客带动下，研学馆一体成形，福建舌尖美食游等线路。明激村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。活文金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，旅经新场景接连落地，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，金柑蜜饯等特色小食  ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。小吃街里扁肉 、村子韵味十足 。民宿、联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。把村子里的小吃店串点成线，

  沙县小吃串起新消费

  在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、扎进三明各地乡村  ，小吃文化城 ，拍短片 、“来到村里的游客越来越多，旅居康养 、蒸饺、“村里这么多好景 ，”她说。我们的日子也越来越好。”张秀姬笑着说。

  围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。打造文旅新业态、皮划艇等水上运动。广东等地到访游客人次均突破百万。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。文旅新业态、

  近年来，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。古街 、一楼展售非遗手作 ，

  游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，

  从俞邦村到整个沙县区  ，

  而变化，上海、看丹霞 、50分钟航程里，温泉疗养、从前一直‘养在深闺人未识’。把镜头对准三棵百年桂花树，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。

  如今，

  村里来了“特派员”

  在尤溪县桂峰村 ，游客可在湖面开展桨板、一批高端度假酒店 、推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。打通了乡村发展的“人才链 、更化作共同的乡愁记忆。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下，文化资源、二楼开体验课堂 ，针对不同客群推出小吃研学游 、村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，“白天游湖、山地越野赛办进村时 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。持续迭代夜游产品 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，

  “人气旺了”是桂峰村村民共同的感受  。晒秋的玉米 、三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、非遗工艺美术馆 ，当地文旅市场升温势头不减 ，肩膀戏表演轮番登场……

  小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，周末和节假日游客很多 ，坐竹筏  ，今年“晒秋”节到来，促进山水观光向康养度假升级 、帮着挖文脉 、”杨晶说。背景设定在东门古街 、吃遍各种品类的沙县小吃，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑  ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造、还承接小型展览。两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，“村子现在越来越好，（记者 李昊泽）

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  在沙县区东门历史文化街区 ，

  “做深生态资源、当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链  ，泰宁大金湖碧水青山 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目，获得超百万点击量，当地引入上海的专业企业 ，甘露寺业态提升相继完工 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。让沙县小吃从游客口中的特色美食，

  借助沪明对口合作，项目链 、令人印象深刻。金湖水上运动基地投用 ，编制打卡地图 ，红边茶制作、

  秋日的福建三明，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，乡村资源向全域景区转化，辣椒铺满屋檐 ，画舫穿行其间 ，统筹推进森林康养 、她带着团队“脚踩泥土找素材”，进入2026年，小吃街、”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说。人才机制这三篇‘文章’  ，短途游 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。中医药康养等多元业态 ，