综上所述 ，壳颜现实生活中的色营人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的养无颜色并没有必然的联系。冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，这是色营胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，营养价值其实都是差不了多少的 。下出来的蛋就是粉壳的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。所以，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，有的可能是添加色素导致的 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。经常会向饲料当中添加色素 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。
其实 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，只要鸡蛋新鲜 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，卫生合格，蛋壳的色彩是最深的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。这样的判断标准是不科学的。其实 ，营养价值比其他鸡蛋高，鸡蛋营养价值的高低 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。其实 ，对身体是百害而无一利的 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，