材料 ：粘米粉50克 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。食盐 、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦生菜洗净。肉肠生抽 、咸蛋
5 、黄瘦生姜 、肉肠
2 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
4 、肉肠
3 、
10、用生抽食盐食油生粉腌好 ，白糖 、中间高四周低，
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、咸蛋黄 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。锅内烧开水 ，咸蛋黄切片 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，9 、芝麻辣椒油
做法：
1 、生菜、清水200克
配料 ：瘦肉 、
8、瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，马铃薯生粉15克 ，
6、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。