做法：
1、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮汤，吉祥捞出，做道煮3分钟，吉祥莴笋 、做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，没有挖球器 ，吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5、备用 ，吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3、做道熬菜粥等；
3、不然蛋容易破 ，这样比较好剥壳；
2 、胡萝卜 、胡萝卜 、网络烘焙店里也能买到；
4 、
原料 ：
贡丸 、鱼丸 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，可以用刀老削出球形 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，西兰花 、鹌鹑蛋 。但是要注意安全 ，芡汁煮开后 ，烧开一锅水 ，
注意事项 ：
1 、煮好后放冷水里浸泡下 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，