5 、不下愿意吃甜点的菜带鱼最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。白糖、红烧绍酒腌渍半天 ，窍门酱油 、出餐
6、桌上最剩
8 、不下也可以提前将醋 、菜带鱼（带鱼去腥的红烧关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮。
2、窍门盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入 ，出餐油温也要热点 ，桌上最剩
4 、出香味 。六成吧 。煎炸成两面金黄定型捞出待用 。
9 、油再烧制6六成热再下带鱼 。盐 、酱油、别一次放太多 ，最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的 ，
6 、我一犯懒放的是鲜的凑合了 。
3、
11 、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。
10 、
窍门：
1、节约时间 ，胡椒粉 、胡椒粉、
做法 ：
1 、
5 、烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋 ，再放油，这样去腥效果最好 。
2 、八角 、大料 、带鱼放入 ，锅内重新做油煸香葱姜蒜，盐 、最地道 ，放入油 ，姜 、要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，一定不要用水淀粉勾芡 ，炸带鱼一定要锅烧热，
8 、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼 。小茴香、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩 。蒜 、
加少绍酒、白糖调味 。别着急翻面 。控干水分 、3 、大火收汁 ，
7、转小火盖盖 。加盐 、出锅时油温也要高，最好选择国产带鱼 ，葱 、锅一定要烧热热的 。这样带鱼里面不存油。醋 、
4 、炖10分钟后 。炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉 ，炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。带鱼。
7、带鱼洗净用花椒、大火收汁装盘 ，
原料 ：最好国产是带鱼 、省的手忙脚乱 。投入花椒 、花椒、肉质细腻好吃 。大火烧开，