2 、好吃然后顺着纹路撕开成小条 。肉干生抽2茶匙（10ml） 、手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。不至于太干 。分钟
8 、做巨
5、好吃
3 、肉干
4、手撕可以视情况自己延长时间。香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，摘下的做巨香菇根，
6 、好吃
9 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。盐一小撮、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。大火3分钟左右即可取出 。
做法 ：
1、取一个可以进微波炉的大盘 ，先撒盐 ，色拉油2茶匙（10ml） 、取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，）
7 、如果喜欢口感筋道干爽的，用刀拍松 。平时做香菇菜时，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，将盘放入微波炉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。颠匀 。