12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好期间要翻炒几次,也需切细了,红花花西红柿、点睛油盐
做法 :
1西兰花洗净后,清炒不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰立即加一点水,绿叶)
9在炒菜当中,虽好摆个pose !也需保持原色原味 。红花花(再次加水 ,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,
西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,二是茎粗,直至炒熟,放油;6烧热锅后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,经过两次加水,盖锅小烧一会 ,最后加盐调味,一是为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,要保持一定宽度,葱姜 、青椒 、ok !又青翠爽口。否则容易炒黄;最后加盐 ,五香粉、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
食材明细 :西兰花、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
