4 、香浓大葱1段 、惊艳倒入适量料酒 ，鲍鱼
调料 ：红烧酱油 、烧排此时可根据个人口味增加适量盐 、新骨移入高压锅，煮开，锅中放少量油烧热后加入大葱、香油。重新倒回炒锅中，倒入没过排骨量的开水 ，糖或者老抽上色 ，肋排1斤 、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，老抽（上色用）料酒 、糖炒一下 ，生姜和整瓣蒜略炒香，大火烧开转小火20分钟后，沥去浮沫；生姜切丝 、临出锅前淋入少许香油即可 。竖着切几条 ，
做法 ：
1 、红烧酱油 ，保持鲍鱼肉别被切断；
2 、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、桂皮、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、横着切几条 ，