小山笋、分钟豌豆苗轻焯一下，易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟切丝、春季巢蟹味菇 、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　4 、易快

　　食材 ：豌豆苗  、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢小山笋 、版鲜准备好各种食材 。分钟

　　5  、易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢

　　2、版鲜

香油调匀。捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、

　　3 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6、切小段  。所有食材放入大碗中加入盐 、