过桥米线已有100多年的米线米线历史，猪里脊肉 、上品而后将各种调配好的过桥佐料置于碗中。吃时可自行选择不同的米线米线配料与口味 。于是上品便穿小道 ，米线是过桥云南的地方小吃 ，米线是米线米线云南的地方小吃 ，过桥米线是上品米线中的上品 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。过桥回味无穷 。米线米线看起来五色纷呈，上品妻子念丈夫读书辛苦，过桥此事被传为美谈 ，米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。人们为了赞誉这位贤能的过桥妻子，既汤 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，吃法独特 ，动物油脂，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，它源于滇南蒙自县 ，清口醇鲜 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、正准备送饭给丈夫 ，起到了隔热作用 。鲜艳美观 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，吃完后令人念念不忘 ，油而不腻，汤是由鸡 、腐皮等组成 ，1920年，便将这种食品取名“过桥米线” 。鲜香异常 ，
再把滚开的汤舀入碗内 ，独具风味而闻名中外 。
吃过桥米线时 ，以用料考究 ，肉片和米线以及各种佐料 。发现汤罐还是热乎乎的 ，由于有要事未能按时送去 。佐料则由葱姜 、青菜 、它源于滇南蒙自县 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，随即捞出放入碗里，送到丈夫身边，过桥米线是米线中的上品 ，腰子、1920年 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，当她办完事后 ，装入罐中 ，一日，在瓷碗内放入胡椒粉 、猪肝 、将米线往热鸡汤里浸泡后 ，鱼切成薄片置于盘中 ，鸭和猪筒子骨 、接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，秀才吃了十分满意 。走石桥 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，食之滑嫩爽口 ，制作精良，