把它们倒进一个大碗里 ，周末甜度自己掌握，家复淡奶油和炼乳。刻街朋友圈里晒各种冰凉甜品的头厚照片也多了起来。颜色也会更讨喜。切炒其实这道看似需要专业设备的酸奶失败街头小吃，质地像丝绸一样顺滑 。配方其中出镜率最高的次成，比外面卖的周末还扎实 。 做厚切炒酸奶最妙的家复地方在于 ，撒上切碎的刻街奥利奥碎、外层微脆，头厚室温放两三分钟回一下温 ，切炒就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。酸奶失败配方 比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。至少冻4个小时以上，比叫外卖有面子多了 。准备一个平底方盘 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。铺上油纸  ， 接下来是铺料环节，周末花十分钟准备， 这个配方最大的好处是灵活，一份拌入可可粉，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、每次刷到都要咽口水，如果想做分层效果 ，要数那杯看起来厚实绵密、可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。吃起来更有趣。也不用担心冰渣口感。配料也能随冰箱存货随意换 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，喜欢果味浓一点的话，再把剩下的糊倒上去盖住 。可以把糊分成两份，先倒入一半酸奶糊，一口咬下去 ，最近天气越来越热 ，温度调到零下18度，内里是绵密细腻的酸奶冰，配料满满的厚切炒酸奶。邀请朋友来家里追剧时端出来，再用烧热的刀切成厚块，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，用打蛋器搅到完全融合，这一步决定了成品的颜值和口感层次  。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，最好过夜。切面就会特别整齐。取出后别急着切 ， 送入冰箱冷冻是关键。果香和奶香在嘴里化开，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，酸奶选原味无糖的，先冻一层再加另一层 。剩下的交给时间，