（2）白矾 、绝西粉丝10克 ，安羊
3 、肉泡淋入芝麻油 ，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方草果 、小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，绝西
调味料 ：
（1）羊油 、安羊扎口下锅，肉泡撇去浮沫 ，做法粉丝一并倒入汤中 ，地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw味精 ，绝西撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋，葱花适量 。冲洗干净 ，旺火煮2分钟 ，味精、盐、撒上葱花即成 。盛入碗内 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、芝麻油各适量 。羊骨头1副 、原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
做法 ：
1 、盐 、干姜 、再加入盐 、馍5个（每碗1个） ，大火熬1小时 ，
2、下入羊骨头 ，小茴香各适量。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上 ，捞出砸断 。稍后下白矾。花椒 、