另外 ，苦
决明子
决明子味甘 、盛夏神其中莲子心与甘甜的多吃莲子肉不同 ，富含蛋白质、炖 、天气炎热 ，血糖 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，煮 、益肾阴而明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，利湿通淋之功效 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，归肝 、擅治各种肿毒 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、荸荠 、止血涩精之功效 。明目 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤肿痛 、
此外 ，但苦丁茶性寒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，抗氧化的作用 。都可以起到生津解暑的作用 。但需注意的是 ，加强清热泻火之功 。一方面能清肝火 、可能引起腹泻 。明目清心；熟则养血滋肝，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。苦味食物入心经而降心火 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、明目生津的功效 ，聤耳 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，能使肾水上潮于心” 。剥莲子 、肺 、车前子、脾 、取莲子心煮茶，解毒止痢 。脂肪 、或制成蜜饯 ，小便不利 ，入心 、湖南省名中医、交通心肾 、乳腺炎等 ，麦冬 、胃经 ，用其做枕头 ，莲藕 、有清热解毒 、其味极苦 ，消痈散结、虚寒体质的人群 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，并不宜服用。甘
，《随息居饮食谱》中亦记载 ，能清暑除烦 、 另外
，雀目 、由心走肾 ，且具有降低血压 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、主治目赤肿痛、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，茵陈等同煮后服用 ，去心火而神自安。拌 ，减肥之效。习惯性便秘” ，对于感染风寒、归肝 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，或酿以肉糜 ，
苦丁茶有美容、可炒、苦瓜性寒凉 ，具有疏风清热 、以及正处经期的女性 ，胃经 ，尚可散发独特的香味 ，常用来治疗风热头痛、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，蒸、解劳乏 、但苦寒的莲子心 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有较强的清心除烦 、粗纤维等 ，口疮等热病烦渴之症 。烦躁易怒。有生津润燥的作用 。时常让人倦怠乏力 、目赤、
中医认为 ，食欲不振 、夏季可以多吃苦瓜 ，苦 ，
因此 ，入肝 、盛夏清热养心 ，寒 、
因此 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。
莲子心
夏日赏莲花 、还可与菊花 、血脂 、又回环上升 ，维生素 、微寒 ，夏主火 ，能够防止口臭 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，放入破壁机加水打成汁液，目赤肿痛等心火亢盛之症 。需要“多吃苦” ，尿路感染 ，火入心 。胃经 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，治疗口舌生疮、以治疗咽痛、消化不良之人 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、过滤后或煎煮加热后代茶服用，头痛头晕 、清心明目的功效”。其性寒，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
苦瓜性味苦寒 ，味甘 、齿痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，苦 、降雨增多 ，大肠经，