做法 ：
1、菜葱
2 、油煎
9 、炒均后 。
材料：排骨750克 、烧热锅，蚝油适量、
3 、
6 、要加油入。如果是偏瘦的排骨 ，
不入油放入排骨大火快煎 。5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
7 、
10 、排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
8、盖上锅盖 ，装碟即可食用 。
4 、
夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 惹味加入水大火烧开
放白糖炒糖色
。夏日下酒香蚝葱头适量 、特色生葱头切丝备用 。惹味加入水大火烧开 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝准备好材料。特色加入蚝油
，惹味焖至汁稍干即可关火
。菜葱出油太少 ，油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝糖适量
、特色不用再另放盐 。惹味油适量