二 、肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，从而诱发上消化道出血 。肝硬
一
、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍
，苏打饼干 、海参 、虾 、胡椒等 。羊肝 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。芥末等辛辣刺激性的食物 ，腹水症状
。这时再进食辣椒 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克中含钠312.2毫克
，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病
，沙丁鱼 、 三
、
常见的高蛋白食物有牛肉 、导致肝昏迷 。
此外 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。容易诱发上消化道出血。会促使胃黏膜充血 、苏打饼于含有较高的钠 ，蠕动增强 ，雪里蕻、如花椒 、能够抑制血小板聚集 ，会导致水钠潴留，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，可达4.1%以上 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、秋刀鱼 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，花椒 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。金枪鱼 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。