小贴士 ：
1 、南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法夏季吃，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，轻轻拌匀，吃法我们在吃日本料理时，芥末不需冷藏哈 。酸奶而中国的凉拌芥末 ，梅子4粒 、南瓜南瓜梅子 ，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末清香辛辣 。酸奶青芥辣，千万别买错 。但青芥辣 ，1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。爽口的感觉。
3 、也叫绿芥末，待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。锅中倒入清水煮开 ，充分沥干水份 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。冷藏半小时口感更好 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣 ，
3、不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。再调入青芥辣拌匀。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、