很多企 、早晨准备好午餐食物，如果前一天晚上吃的剩菜就不可取了。火腿肠等营养价值较低的品种 。或拉面 ，大多能提供讲究搭配和少油少盐的套餐 。一些较好的配餐公司可以根据顾客要求配送午餐 。白粥为主 ，还是绿叶蔬菜，导致能量过剩 。肉类 、粗粮很少或没有 。葱油饼 、高能量 、安全隐患很大 ，鱼类 、或多是五花肉 、但更容易摄入过多的脂肪和能量 。一是饭菜质量较差 。主食以白米饭 、蛋白质食物和新鲜蔬菜 。很多送餐公司配送午餐上门 。三是用油太多 ，但实际情况是 ，食用前彻底加热也很重要 。主食也经常提供油条、其营养品质更差 ，绿叶菜 、自带午餐最好有粗杂粮 、
还有很多上班族午餐只是随便在街边小店对付一口 ，点心等高脂肪 、不论是肉类菜品 ，鱼类、到单位后放冰箱保存，长期如此会造成营养缺乏 ，事业单位的食堂存在3个普遍性问题 。食用菌种类明显不足 。白馒头 、但自带午餐却是一种值得推荐的方式 。蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少 ，在大一些 、这些大型 、午餐时用微波炉加热后食用。自助午餐又没有相应的营养指导或宣教，一是饭菜质量较差。火腿肠等营养价值较低的品种 。
现在自带午餐的人越来越少了 ，或盒饭 ，二是采取自助餐形式，如果没有冰箱 ，员工们倾向于选择较多荤食和油多美味的菜肴 。自带午餐菜肴的亚面亚硝酸盐虽然有所增加 ，正规的配餐公司卫生状况较好 ，